
Όσον αφορά το σύστημα διαχείρισης και ελέγχου, παρατηρούμε ότι, για αδιευκρίνιστους λόγους , οι αρμόδιοι φορείς αντιμετωπίζουν δυσκολίες σε σχέση με τον έλεγχο των τιμών, τόσο σε περιφερειακό, όσο και σε κεντρικό επίπεδο, ως γνωστό, η ανεξέλεγκτη κατάσταση έχει προκαλέσει ακρίβεια που οδηγεί σε μείωση του εισοδήματος των νοικοκυριών, ταυτόχρονα οι καταναλωτές τονίζουν ότι, μποϊκοτάζ, (που προτείνεται από τις αρμόδιες αρχές) σε βασικές ανάγκες τους δεν μπορούν να κάνουν.
Κ εάν το ζήτημα ελέγχου των τιμών είναι πολύ δύσκολο και βλάπτει την τσέπη.., το ζήτημα της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων προκαλεί ανασφάλεια και πανικό στους καταναλωτές, καθώς κανένας δεν γνωρίζει εαν και κατά πόσο οι αρμόδιοι φορείς για τον έλεγχο της τήρησης των κανόνων υγιεινής κτλ των τροφίμων και των προϊόντων παρακολουθούν και ελέγχουν τη συνολική και αποτελεσματική τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα σε όλα τα στάδια της παραγωγής και διάθεσης, τι στιγμή μάλιστα που είναι γνωστό ότι ο ελεγκτικός μηχανισμός χρειάζεται ενίσχυση, κυρίως στη στελέχωση των αρμόδιων υπηρεσιών.
Παράλληλα, η αυστηρότητα των ελέγχων διαφέρει σε μεγάλο βαθμό και πολλές εταιρείες επιλέγουν τη φθηνότερη λύση προκειμένου να μεγιστοποιήσουν, ειδικά αυτή την εποχή που υπάρχει κρίση, τα κέρδη τους, έτσι η ποιότητα και η ασφάλεια των προϊόντων εναπόκειται στη διακριτική ευχέρεια των βιομηχανιών τροφίμων, στους προμηθευτές, στα καταστήματα κτλ.
Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω τίθεται εύλογα το ερώτημα εάν και κατά πόσο η ορατή απουσία θεσμικής ευθύνης σε θέματα διαδικασίας μπορεί να λειτουργήσει αποτρεπτικά, ιδίως σε ό,τι αφορά στις παραβιάσεις της νομοθεσίας, τι στιγμή μάλιστα που στις τιμές η κατάσταση είναι προβληματική και συνήθως αποφασίζεται να κινηθούν οι διαδικασίες ελέγχου βάσει μιας καταγγελίας ή δημοσιοποίησης κάποιου ζητήματος·
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου